Mie Goyang Ala Wizzmie dan Cara Membuatnya Sendiri Dirumah

by

Wizzmie adalah merek mie pedas yang berasal dari Surabaya dan mulai dikenal luas setelah membuka gerainya pada 24 Juli 2022. Konsepnya adalah menyajikan variasi mie pedas dengan berbagai level pedas yang disesuaikan dengan selera pelanggan.

Wizzmie memiliki daya tarik tersendiri dengan menu yang beragam, termasuk rice bowl, dimsum, hingga makanan penutup seperti gelato. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau, berkisar antara Rp8.000 hingga Rp15.000 per porsi.
Kesuksesan franchise Wizzmie tidak lepas dari strategi branding yang kuat. Tim kreatif dan branding dari FULLSTOP Indonesia membantu menciptakan identitas visual restoran, termasuk mural dan elemen estetis yang menarik untuk media sosial. Promosi awal dilakukan dengan menggandeng influencer dan komunitas lokal untuk meningkatkan popularitas.
Franchise makanan ini terus berkembang dan menjadi salah satu pesaing di pasar mie pedas, bersaing dengan merek seperti Mie Gacoan. Inovasi menu dan desain interior yang estetis membuatnya menonjol di kalangan pecinta kuliner.

Varian Menu Wizzmie

Wizzmie menawarkan berbagai varian menu yang menggoda untuk para penggemar mie pedas. Beberapa pilihan utama yang tersedia di menu Wizzmie antara lain:

  1. Mie Goyang: Mie pedas khas dengan kecap, dengan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan.
  2. Rice Bowl: Menyajikan berbagai topping yang cocok dengan nasi, juga pedas.
  3. Dimsum: Menyajikan dimsum dengan variasi isi, seperti dimsum udang keju.
  4. Gelato: Pilihan es krim seperti Cookies ‘n Cream, yang menjadi penutup manis setelah makan mie pedas.
  5. Minuman: Beragam minuman, termasuk es teh dan kopi, yang melengkapi menu makan di Wizzmie.

Varian lainnya termasuk menu dengan bahan-bahan lain seperti sushi, memberikan pengalaman kuliner yang lebih bervariasi. Wizzmie terkenal karena menawarkan lebih banyak pilihan menu dibandingkan dengan beberapa pesaingnya, seperti Mie Gacoan.

Cara Membuat Mie Goyang Ala Wizzmie Sendiri Dirumah

Mie Goyang adalah salah satu menu favorit dari Wizzmie, restoran mie pedas di Surabaya, yang terkenal dengan cita rasa manis pedas dan topping melimpah.

Mie Goyang memiliki cita rasa yang berbeda dari mie instan biasa. Perpaduan bumbu yang kaya dan teknik memasaknya yang unik memberikan sensasi rasa yang menggugah selera.

Mie yang digoyang-goyang saat dimasak memberikan tekstur yang lebih kenyal dan lebih menyerap bumbu.

Menu mie ini juga praktis untuk disantap kapan saja, baik di tempat makan ataupun dibawa pulang.

Kepraktisan ini menambah daya tarik, terutama bagi konsumen yang mencari makanan cepat saji namun tetap lezat.

Karena kombinasi rasa yang enak, inovasi, harga terjangkau, dan pengalaman makan yang seru, Mie Goyang Wizzmie menjadi pilihan yang populer di kalangan konsumen.

Untuk membuat versi sendiri ala Wizzmie di rumah, berikut adalah langkah sederhana berdasarkan deskripsi menu:

Bahan:

  • Mie telur secukupnya
  • Ayam cincang yang sudah dimasak dengan bumbu sederhana (garam dan lada)
  • Kerupuk pangsit dan pangsit goreng isi ayam
  • Kecap manis untuk rasa manis khas
  • Bawang goreng dan daun bawang untuk taburan
  • Cabai (opsional, sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)

Langkah Pembuatan:

  1. Siapkan mie: Rebus mie telur hingga matang, kemudian tiriskan.
  2. Tumis mie: Panaskan minyak, tambahkan mie bersama kecap manis, dan aduk hingga rata.
  3. Tambahkan topping: Letakkan ayam cincang, kerupuk pangsit, pangsit goreng, bawang goreng, dan daun bawang di atas mie.
  4. Sajikan: Jika ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai atau saus sambal sesuai selera.

Menu ini bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan atau tambahan bahan sesuai selera. Rasanya yang manis gurih dengan tekstur renyah dari kerupuk pangsit menjadi daya tarik utama.